『脳より腸』
素材を活かしたハンバーガーで、みなさんのからだを喜ばせたい
大切にしているのは「水」と「巡環」

ハンバーガーはジャンクフードと思われることが多いですが、私たちは違います。「美味しいだけではなく、からだが喜ぶものを提供したい」と本気で思っています。 からだを健康な状態に保つにはまず『腸』を大切にしなければならない。頭で考えることができるのは、健康なからだがあってこそです。

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  水

  BRISK STANDの一日は「お水作り」から始まります。 浄水した水道水をやかんで沸騰させ塩素やフッ素を除きます。 その後で鉄分を補給しています。

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  バンズ

  四つ葉バターを使用した、全粒粉入り無添加バンズ。ショートニングやマーガリンは不使用です。

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  パティ

  国産牛100%のパティ。つなぎなし。国産の天然塩のみ。牛本来の味が濃く塩もほぼ入れていない食べ応えのある味わいです。

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  煮玉ねぎ

  ブリスクスタンドのハンバーガーには欠かせない、とろっとした煮玉ねぎ。精製油は一切使用しません。

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  塩

  ポテトの塩は駿河湾の海水を利用した戸田塩を使用。 15時間ひたすら薪だけで炊いた添加物ゼロのお塩です。

FLOOR

店内はカリフォルニアライクでまるで南国にいるような雰囲気。
小上がりのこたつ席とソファー席、テーブル席があり、ゆったりと「くつろぎながらバーガー」を堪能いただけます。